Verkaufsgemeinschaft SALEM-Frucht GmbH & Co. KG

Äpfel "Der Apfel steht im Mittelpunkt unseres Interesses und aller Aktivitäten"			Wir vermarkten hier am Markt jährlich ca. 35.000 t Äpfel
30% Jonagold 15% Elstar 11% Braeburn			Idared 10% Royal Gala 9% KIKU 6%
5% Golden Delicious 4% Boskoop 2% Gloster 24			Cox Orange 2% Gala Must 2% Rubinette 1%
	Topaz 1%	Rest Sonstige
Unser Angebot:
Jonagold verfügbar: von Ende September bis Anfang Mai Aussehen: grüngelb bis sattgelb, an der Sonnenseite leuchtend orangerot verwaschen bis geflammt Geschmack: süßlich-feinsäuerlich, breites Aroma, ausgewogenes Zucker-Säureverhältnis, saftig			weitere Infos
Elstar verfügbar: Mitte September bis März Aussehen: glatt und goldgelb mit leuchtend karminroter Deckfarbe, Farbe variiert von gelb bis strohgelb (Schattenfrüchte grünlich), teilweise schwach orangerot marmoriert bis verwaschen kräftig rot Geschmack: fein säuerlich, würzig und erfrischend			weitere Infos
Golden Delicious verfügbar: Anfang Oktober bis Juli Aussehen: in reifem Zustand hat er eine gelbe bis goldgelbe Schale, sonnenseitig manchmal leicht orange/rot gefärbt Geschmack: süßaromatisch, feine Fruchtsäure, süßlich-wässrig			weitere Infos
Idared verfügbar: Mitte Oktober bis Juli Aussehen: gelblichgrüne Deckfarbe von kräftiger dunkelroter bis hellroter (streifiger) Färbung Geschmack: schwach-fein-säuerlich, dezentes Aroma			Weitere Infos
Royal Gala verfügbar: Ende September bis März Aussehen: grünlichgelbe Grundfarbe mit kräftig roter Deckfarbe Geschmack: süß-fruchtig, fein-aromatisch, nach längerer Lagerung mehr süßlich und leicht parfümiert			Weitere Infos
Braeburn verfügbar: Mitte Oktober bis Juli Aussehen: grüne Grundfarbe mit roter Deckfarbe Geschmack: süß-fruchtig, aromatisch, knackig			Weitere Infos
Cox Orange verfügbar: Mitte September bis März Aussehen: gelblichgrüne Grundfarbe, sonnenseitig geflammt bis marmoriert oder verwaschen orange bis erdbeerrot, Lentizellen unregelmäßig verteilt und treten meist als Roststernteilchen auf Geschmack: süß-säuerlich, typisch würzig, hoch aromatisch			Weitere Infos
Boskoop verfügbar: Ende September bis April Aussehen: grüne Grundfarbe, gold-braune Deckfarbe Geschmack: kräftig, fruchtig-säuerlich, renetteartig gewürzt			Weitere Infos
Fuji - KIKU verfügbar: November bis Ende Juni Aussehen: leuchtend rubinrote Deckfarbe mit einer makanten Streifung Geschmack: knackig aromatisch süß, hoch im Zuckergehalt			Weitere Infos