Experten, Wissenschaftler und Handel aus der ganzen Welt bestätigen den Bodensee als idealen Standort für die hoch-wertige Erzeugung von Äpfeln. Sie sind angetan von dem Charme der Landschaft, der Tradition und Kultur der Menschen.

Daten & Fakten des Bodensees:

Höhenlage: 400 m
Produktionslagen: zwischen 400 und 700 m
Sonnenscheinstunden: jährlich durchschnittlich 1.400
Niederschlag: jährlich durchschnittlich 1.400 mm

Dieses besondere Bodenseeklima, kühle und taufrische Nächte im Herbst, viel Sonne am Tag, sorgen für besonders knackige Äpfel mit hohem Anteil an roter Deckfarbe

Unsere Obstbauern, insgesamt 250 Stück, befinden sich verteilt am nördlichen Ufer des Bodensees, in einem Umkreis von 80 km um die Ortschaft Salem verteilt. Durch ihre gute Ausbildung und jährlichen Fortbildungen sind unsere Obstbauern stets "up to date" (auf dem neuesten Stand) und können somit den steigenden Ansprüchen an die Produktion gerecht werden.

Das besondere Bodenseeklima mit den kühlen und taufrischen Nächten im Herbst, viel Sonne am Tag sorgt dafür, dass wir unseren Kunden hochwertiges qualitatives Obst mit einer schönen roter Deckfarbe liefern können.

Die Integrierte Produktion (IP) ist ein umweltschonendes Anbauverfahren, bei dem alle Produktionsverfahren unter Berücksichtigung der Natur und Wirtschaftlichkeit eingesetzt werden. Regelmäßige Aufzeichnungen durch die Betriebsleiter sowie regelmäßige Rückstandskontrollen sichern dem Handel und Konsumenten beste Qualität.

Einige wichtige Inhalte sind:

• Förderung natürlicher Gegenspieler durch den Integrierten Pflanzenschutz
• Bedarfsgerechter Pflanzenschutz & Düngung
• Verwendung ökologisch optimierter Anbausysteme
• Erfassung aller Anbauschritte durch ein durchgehendes Kontrollsystem